Punti di forza
- I prezzi nella fascia 10-20 euro sono eccellenti per la qualita' offerta
- Il parcheggio gratuito e' una rarita' preziosa
- L'accessibilita' completa per sedie a rotelle e' esemplare
- Il menu tradizionale bolognese e' completo e autentico
- I cani sono ammessi sia all'interno che all'esterno
Da migliorare
- La cena e' servita solo mercoledi' e venerdi'
- Chiuso la domenica
- La posizione e' periferica rispetto al centro
- L'ambiente storico puo' risultare datato per alcuni
Il verdetto di Sluurpy
Via Scandellara, nella Bologna residenziale dove le trattorie sono ancora presidio di quartiere, custodisce questo locale che ha fatto della cucina emiliana quotidiana la sua missione. Ho preso una gramigna alla salsiccia e un brasato al Sangiovese: la prima era quella pasta riccia dove il sugo di salsiccia si insinua nelle curve con sapienza contadina; il secondo era quella carne dove il vino rosso ha lavorato per ore trasformando tutto in morbidezza. Il locale respira storia, con l'ambiente accogliente e tranquillo di chi serve i bolognesi da generazioni. Si entra, si mangia come a casa, si esce con il sorriso. Per chi cerca la trattoria di quartiere con parcheggio e prezzi onesti, Trattoria Dall'Olio e' quella tavola dove la tradizione non e' una scusa, ma una promessa.
