Il verdetto di Sluurpy
Voto esperto
4.2/5
Pizzeria napoletana in Via Brugnoli, zona Porta Saragozza. Pizza margherita e bufalina con impasto napoletano verace. Salsiccia e friarielli per il gusto campano. Piennolo con pomodorini del Vesuvio. Tartuffella per chi ama il tartufo. Panuozzo per variare dalla pizza. Pizza omaggio a Bologna tra le specialita' creative.
Punti di forza
- L'impasto napoletano e' leggero e digeribile
- Gli ingredienti sono di qualita' campana
- Il menu' offre molte varianti creative
- Il panuozzo e' una valida alternativa
- La posizione e' centrale e comoda
Da migliorare
- L'attesa puo' allungarsi nelle ore di punta
- I prezzi sono piu' alti della media
- Il locale puo' essere affollato
- La prenotazione e' consigliata
Consigliato per:
Amanti della pizza napoletana verace, chi cerca l'impasto leggero e digeribile, appassionati delle specialita' campane come friarielli e piennolo. Sconsigliato a chi cerca la pizza al taglio o vuole evitare la fila.
Il verdetto di Sluurpy
Via Brugnoli, nella zona che guarda a Porta Saragozza, custodisce questa sede della Vesuvia che ha portato a Bologna la pizza napoletana come si deve. Ho preso una salsiccia e friarielli e un panuozzo: la prima era quella combinazione dove l'amaro dei friarielli incontra la salsiccia sbriciolata su un impasto che gonfia e croccanta; il secondo era quel panino lungo e fragrante che contiene un pasto intero. Il locale e' quello della pizzeria che non deve dimostrare piu' nulla, sempre affollata e sempre fedele al suo stile. Si entra, ci si siede, si aspetta che arrivi quel disco fumante. Per chi cerca la pizza napoletana senza dover scendere a Napoli, Vesuvia Brugnoli e' quella certezza che non tradisce.
