Il verdetto di Sluurpy
Voto esperto
3.3/5
Risto-pub in Via Ferrarese specializzato in galletto alla brace. Birrificio proprio con birre artigianali. Galletti in tutte le salse: tradizionale, piccante, BBQ. Hamburger e piatti di carne grigliata. Formaggiotto e stick di pollo tra gli antipasti. Costine e tagliata di petto di pollo. Ambiente rustico rifinito in legno stile americano. Ampio parcheggio gratuito. Consegna a domicilio e asporto.
Punti di forza
- Il galletto e' la specialita' della casa preparato in diverse varianti saporite
- Le birre artigianali del proprio birrificio sono una buona scelta
- L'ambiente rustico in legno e' curato e spazioso
- Il parcheggio ampio e gratuito facilita l'accesso
- I prezzi sono onesti per la quantita' servita
Da migliorare
- L'accoglienza del personale risulta fredda e talvolta scortese
- La qualita' del cibo puo' essere incostante da una visita all'altra
- I tempi di attesa si allungano con i gruppi numerosi
- I galletti possono risultare talvolta secchi o troppo piccoli
Consigliato per:
Gruppi di amici che cercano carne alla brace e birra artigianale, famiglie con bambini per pranzi informali, chi ha un'auto e cerca parcheggio comodo. Sconsigliato a chi cerca l'accoglienza calorosa o l'esperienza gourmet.
Il verdetto di Sluurpy
Via Ferrarese, nella periferia nord della citta', propone questo risto-pub che ha fatto del galletto la sua bandiera. Ho preso il galletto tradizionale e una pils del birrificio: il primo era quel volatile dorato e croccante fuori, tenero dentro, che si mangia con le mani senza troppi complimenti; la seconda era quella birra giovane che lava via il grasso e rinfresca il palato. Il locale e' quello del pub americano trapiantato in Emilia, con legno ovunque e tavoli che lasciano spazio. Si entra, si ordina, si aspetta. Per chi cerca la serata carnivora con birra artigianale fuori dal centro, Tramvai e' quella tappa che non pretende altro che appetito.
