Il verdetto di Sluurpy
Voto esperto
3.5/5
Pizzeria a gestione familiare in Via Augusto Romagnoli, zona Murri. Pizza napoletana con impasto normale o kamut integrale, calzone fritto e pizza al metro. Spaghetti alle vongole, paccheri spada e gamberi per chi cerca il mare. Cannolo siciliano e delizia al limone per chiudere dolcemente.
Punti di forza
- L'impasto della pizza e' morbido e ben lievitato, stile napoletano vero
- Il calzone fritto e' una goduria croccante e ripiena che non delude
- La gestione familiare crea un'atmosfera accogliente e genuina
- I piatti di pesce sorprendono per una pizzeria, i paccheri sono ben fatti
- I prezzi sono abbordabili e la qualita' degli ingredienti si sente
Da migliorare
- Il servizio delivery puo' essere lento e la pizza rischia di arrivare tiepida
- L'impasto a volte risulta poco cotto o gommoso, dipende dalla serata
- Il locale e' piccolo e spartano, non aspettarti scenografie
- Il parcheggio in zona e' difficile, meglio arrivare a piedi
Consigliato per:
Famiglie della zona Murri che cercano pizza buona senza spostarsi, chi vuole provare anche i piatti di pesce in pizzeria, amanti del calzone fritto. Sconsigliato per il delivery o a chi cerca la pizzeria di design.
Il verdetto di Sluurpy
Zona Murri non e' il posto dove cerchi la pizza della vita, eppure Al Mulino si difende. Mi sono seduto nel locale piccolo ma pulito e ho ordinato una salsiccia e friarielli: l'impasto era morbido, ben steso, con quella leggera lievitazione che fa la differenza; i condimenti erano generosi e di qualita'. Il calzone del mio vicino colava ripieno ed era croccante come deve essere. La gestione familiare si sente nell'accoglienza e nella genuinita'. Per chi vuole la pizza di quartiere senza pretese gourmet, questa pizzeria e' una sosta onesta.
