Il verdetto di Sluurpy
Voto esperto
3.7/5
Burger club in stile americano con smash burger, pulled pork e hot dog artigianali. Situato sulla SP15 a Villa Literno, in provincia di Caserta.
Punti di forza
- Il pollo croccante con salsa Moby Dick e' il pezzo forte: croccante fuori, succoso dentro, con una salsa proprietaria che non trovi da nessun'altra parte
- Lo smash burger e' eseguito con tecnica americana autentica, con la crosticina giusta e il panino che regge il morso senza disfarsi
- Il pulled pork arriva sfilacciato alla perfezione, ben caramellato
- Gli antipasti aprono la serata con personalita': chicken wings e insaccati selezionati che mettono subito in chiaro le intenzioni della cucina
- Atmosfera americana curata e originale, con una selezione di birre degna di nota e Wi-Fi gratuito
Da migliorare
- L'attesa per il tavolo nel weekend puo' superare l'ora, e nel tardo serale si rischia di essere rimandati a casa
- Gli spazi interni sono ridotti: i tavoli ravvicinati rendono difficile il passaggio ai camerieri
- La gestione delle prenotazioni e' ancora acerba per un locale con questa domanda
- I ribs non convincono quanto il resto del menu: rimangono sotto le aspettative rispetto agli altri piatti
Consigliato per:
Cena infrasettimanale tra le 18:30 e le 19:30 per evitare l'attesa del weekend: e' il momento in cui il locale gira al meglio e il personale ha ancora la testa libera per coccolarti
Il verdetto di Sluurpy
Allora, te lo dico subito: sono arrivato a Villa Literno con lo scetticismo tipico di chi ha visto troppi burger club viral sui social rivelarsi delusioni fotografiche. Moby Dick Burger Club mi ha smentito. Il pollo croccante con salsa Moby Dick e' una di quelle cose che rimpiangi di non aver ordinato due volte. L'ambiente americano non e' una scusa per coprire la mancanza di identita': qui l'identita' c'e', e si sente nel piatto. Con 20-30 euro si mangia bene, davvero.
