Mama Cafe Bistro

Locale bellissimo, staff gentile simpatico e competente e cena eccezionale. La pasta con le alici qualcosa di unico, come le tagliatelle I le. Unico rammarico esserci andati nel nostro ultimo giorno a Siracusa, altrimenti ci saremmo tornati di sicuro.

Pietanze ottime, capo sala molto disponibile ma un po’ troppo forzata, peccato per la fretta che ci ha messo all’inizio per ordinare, poi l ho sentita rivolgersi a una cameriera in modo molto aggressivo. I ragazzi camerieri bravi.

Piatti ricercati e egregiamente preparati, sapori molto equilibrato in ogni piatto. Un menù che lascia ampia scelta, sembra tutto invitante. Una scoperta!!! Personale simpatico e cortese, menzione speciale per lo chef, ci ha fatto emozionare sia con i piatti che con la sua storia! A Siracusa bisogna cenare da Latteria Mamma Iabica

Ristorante delizioso arredato con gusto retro anni 50, senza mai scivolare nel banale, con pezzi vintage originali. Propone ottimi piatti con degli ingredienti tutti i locali elaborati armoniosamente. La ventresca è ottima come l'antipasto di caponata al tonno che ho trovato superbo. Inimitabili gli involtini di melanzane al formaggio ragusano. Valgono un viaggio a Siracusa.

Eccezionale. Cucina ricchissima di idee, con grande qualità, ingredienti freschissimi e ricercati. Grande attenzione alla tradizione e agli ingredienti del territorio, con l'intelligenza di giocarci con tecniche e abbinamenti originali e l'abilità di riuscirci con grande efficacia. Ed il menù così diventa una miniera di proposte interessantissime tra cui è difficile decidersi. Servizio cortese, attento e veloce. Porzioni generose.