Il verdetto di Sluurpy
Voto esperto
3.7/5
Pizzeria serale con richiami alla tradizione sarda, servizio al tavolo e ambiente casual-accogliente. Situata a Seravezza, nel cuore della Versilia interna in provincia di Lucca.
Punti di forza
- Pizza margherita con fior di latte di ottima qualita', cornicione pronunciato e ben alveolato
- Pizza con salsiccia sarda e pecorino: l'omaggio al nome del locale e' convincente e riuscito
- I dessert fatti in casa chiudono la serata con una dolcezza genuina che non ti aspetti
- Ottimo caffe' finale, servito caldo e al momento giusto senza che tu lo debba richiedere due volte
- Ampio parcheggio gratuito: dettaglio che in Versilia, d'estate, vale quanto il topping
Da migliorare
- La carta delle birre potrebbe osare qualcosa di piu' artigianale, la selezione attuale e' essenziale
- Nelle serate di punta l'attesa tra ordinazione e tavola si allunga sensibilmente
- Le opzioni vegane meriterebbero piu' visibilita' in menu, restano un po' nell'ombra
Consigliato per:
Marco, ingegnere pisano che ogni estate porta i suoceri sardi a cena fuori e ha bisogno di un posto dove tutti mangino soddisfatti senza discussioni
Il verdetto di Sluurpy
Sfrigolio di una pizza che entra nel forno a legna: ecco il benvenuto del Nuraghe. A Seravezza, dove la Versilia smette di essere spiaggia e diventa paese vero, questo locale tiene il punto con una semplicita' che non e' rinuncia ma scelta precisa. L'impasto e' onesto, la cottura e' centrata, il servizio ti tratta da habitue' anche alla prima visita. Non e' la pizzeria che cambia la tua vita, ma e' quella a cui torni volentieri.
