Il verdetto di Sluurpy
Voto esperto
3.6/5
All you can eat giapponese in Piazza Alessandria che punta sull'ambiente curato e su un menu piu' ricco della media. Formula tablet e servizio robot per un'esperienza moderna tra uramaki creativi e classici nipponici.
Punti di forza
- Pesce fresco con qualita' superiore rispetto ai classici all you can eat di zona
- Ambiente elegante e curato, decisamente sopra gli standard delle formule illimitate
- Menu vario con proposte fusion interessanti e abbinamenti originali
- Servizio veloce ed efficiente grazie al sistema tablet e consegna robotizzata
- Porzioni calibrate che permettono di assaggiare piu' piatti senza appesantirsi
Da migliorare
- Servizio a volte rallenta nelle ore di punta con attese eccessive
- Qualita' altalenante: alcune serate il pesce risulta meno fresco
- Menu limitato rispetto alle aspettative create dall'ambiente premium
Consigliato per:
Chi vuole un all you can eat senza l'atmosfera da mensa rumorosa, coppie che cercano un giapponese decoroso senza spendere cifre da omakase. Sconsigliato a puristi del sushi tradizionale e a chi ha poca pazienza nelle serate affollate.
Il verdetto di Sluurpy
Ho ordinato il kataifi roll e la tartare di tonno wasabi. Il primo arriva croccante, con un equilibrio tra texture e sapore che funziona, il secondo mostra un tonno compatto ma forse troppo lavorato. Il riso e' ben trattato, l'acidita' giusta. Il robot che sfreccia tra i tavoli diverte, ma il vero giudizio sta nel boccone: freschezza alterna. Quando azzeccano la giornata, e' un AYCE che stacca dalla massa. Quando sbagliano, paghi comunque 25 euro. Ci vuole fortuna.
