Il verdetto di Sluurpy
Voto esperto
3.6/5
Vineria con cucina tradizionale romana affacciata su Piazza Navona. Propone piatti classici, focacce farcite e taglieri in un contesto turistico con pretese di autenticita'.
Punti di forza
- Carbonara e cacio e pepe ben eseguite rispetto alla media della zona
- Focacce ripiene preparate con buoni ingredienti
- Personale cordiale e non invadente come altri locali della piazza
- Prezzi contenuti per la location (10-20 euro)
- Polpo al tegamino ben cotto e presentato
Da migliorare
- Pochi coperti interni, spazi angusti
- Servizio altalenante nei momenti di maggior afflusso
- Taglieri di salumi e formaggi migliorabili nella selezione
Consigliato per:
Turisti stanchi che vogliono mangiare decentemente senza essere spellati in una delle piazze piu' belle di Roma. Buono anche per chi cerca un pranzo veloce con focacce farcite o un aperitivo senza troppe pretese. Sconsigliato a chi cerca comfort negli spazi interni o un'esperienza gastronomica ricercata.
Il verdetto di Sluurpy
La carbonara arriva al tavolo cremosa, con il guanciale croccante quanto basta e un tuorlo che scivola tra le mezze maniche. Niente guizzi creativi, solo tecnica rispettosa della tradizione. Il polpo al tegamino ha una cottura precisa, morbido dentro e leggermente caramellato fuori, accompagnato da patate che assorbono bene i succhi. La focaccia agli spinaci regge il confronto con locali piu' blasonati. In Piazza Navona si mangia spesso male a prezzi esorbitanti: questo posto fa eccezione. Non e' un'esperienza memorabile, ma e' onesto e questo, qui, vale molto.
