Wave 1

Essendo nuovi a Ravenna, fin ora abbiamo fatto un piccolo tour dei bagni. Ma credo che ci fermeremo qui, lido molto bello, accogliente, giusta distanza tra gli ombrelloni, ricco di bambini, cn un bellissimo playground, I miei bimbi si sono divertiti tantissimo e man mano fanno conoscenza.

Avevo promesso a Monika Wave che avrei fatto una recensione, e questo è quello che voglio fare oggi.... Ci sono serate che per tanti anni sono state delle assolute certezze: le cene a casa con gli amici, gli appuntamenti al ristorante, la gita fuori porta alla ricerca di una degustazione di vini o della trattoria in una location suggestiva. Erano molto più frequenti, oggi complice il costo della vita piu caro, gli impegni che ci sovrastano, ci ritroviamo a assaporare ancora di più certi momenti....e così e stato.... E bastato un messaggio su Whatsapp da parte di una cara amica Lara Guerrini , poi e stata definita la location (Bagno Wave Punta Marina) e il gioco è fatto!! Sono quelle occasioni conviviali, che non si organizzano solo per soddisfare il palato ma anche e direi soprattutto per godere della bella compagnia di persone che ci sono care. Arriviamo al ristorante all’ora del tramonto: siamo a Punta Marina e i colori sono bellissimi. Lo so, voi penserete che il paesaggio di una cena in riva al mare siamo belli da qualsiasi parte ma sarà la gioia di quella serata inaspettata, la consolazione di essere all’aria aperta con buoni amici, ma la location è davvero bellissima.... Mangiamo molto bene e beviamo altrettanto bene, le portate hanno colori e sapori creati appositamente per soddisfare entrambi i sensi, la disponibilità nell'eseguire le richieste e un qualcosa che ti fa sentire parte integrante del posto.... Gli antipasti di mare erano un purpuri di gusti che uno dopo l'altro inebriavano il palato....poi le cozze!....quelle con il sughino piccante che era, ma non era...era giusto...perfetto. I tortelloni al nero di seppia con ripieno di branzino, quel semplice contrasto di colori chiaro e scuro che si sposavano perfettamate....e poi in ultimo la carrelata di dolci, dove vieni coccolato con la presentazione di ognuno, e indicato con la giusta sequenza per essere assaporati... D'altronde a livello culinario era impossibile sbagliare, oramai ho capito che il cognome Monika Balestri Mirko Balestri sono sinonimo di alta cucina... A tavola gli argomenti non mancano e come al solito ci lasciamo andare ai ricordi. Ricordi che abbiamo condiviso seppur a brevi tratti della nostra vita, ma che ci hanno lasciato ricordi indelebili, perché le serate con gli amici hanno questo potere: danno speranza e sono un balsamo sulle nostre vite affaticate. Potere di una cena tra buoni amici, e di una location altrettanto eccezionale....

Ci siamo fermati a pranzo, ristorante ottimo, servizio eccellente. Anche in questa stagione 2023 il Bagno Wave si riconferma un'eccellenza della nostra riviera ravennate, sia come servizio spiaggia che ristorazione. Il personale è attentissimo e disponibile verso la clientela, Tutto molto curato e pulito. Il ristorante offre un'ampia scelta di piatti curatissimi e di alta qualità, (favolose le cozze di oggi).

Ho passato un anniversario importante al ristorante , l’ambiente di sera era veramente favoloso , il cibo ottimo , il vino fantastico , ma la cosa che a reso la serata ancora più importante è stata l’accoglienza della proprietaria, ma soprattutto di Gigi , mi sono sentito a casa una dedizione che solo in famiglia riesci a trovare e quindi serata fantastica

Piatti fantastici di qualità con pesce freschissimo sempre....Proposte del giorno sfiziose!!! Location molto carina, personale gentile e accogliente e simpatico!!!...da provare e ritornare!!! Invitante anche l'aperitivo accompagnato da salatini vari.