Tradizione Picone

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Via Hermada 14 - Pisa

4.3/5
1806 voti ·10-20 € · Aggiornato
Consigliato da 4 utenti

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Basato su esperienze reali dei clienti
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Recensioni


Le ultime recensioni degli utenti su Tradizione Picone

Recensione 1
Giulia
Data recensione: 2023-04-24
+5
Ottima pizza napoletana, ingredienti di prima qualità. Da provare il fritto napoletano. Apprezzata anche l'offerta di birre artigianali
Recensione 2
Davide
Data recensione: 2023-04-05
+4
La pizzeria Picone sembra concentrarsi sulla qualità dei prodotti e sul condimento delle pizze, ma ci sono alcune aree in cui potrebbe migliorare. Ad esempio, la location potrebbe essere curata maggiormente per attrarre i clienti. Anche se il servizio è puntuale e servizievole, potrebbe beneficiare di una maggiore attenzione al cliente per garantire un'esperienza più completa e soddisfacente. L'antipasto di salumi e formaggi con la schiacciatina sembra essere ben preparato e gustoso, il che lascia presagire che l'attenzione ai dettagli sia una priorità nella pizzeria. La pizza napoletana Doc, nonostante abbia una cottura impeccabile e un condimento eccellente, potrebbe essere migliorata con una pasta meno pastosa e più lavorata. La pizza "siciliana", invece, è sorprendente e deliziosa, ma la salsa alle melanzane potrebbe riflettere una maggiore "sicilianità" evitando di frullarla troppo per ottenere un paté, ma lasciando le melanzane a tocchetti (parlo da siciliano Doc). In generale, anche se la pizzeria Picone ha alcune aree in cui può migliorare, offre una solida esperienza culinaria e merita un voto positivo di 7,5/10 dal punto di vista della qualità del cibo. Consigli: ° Per quanto riguarda la pizza, un'attenzione maggiore alla lavorazione dell'impasto potrebbe migliorare la consistenza della pizza, rendendola meno pastosa e più sfiziosa. Potrebbe anche essere utile offrire diverse opzioni di spessore (sottile, medio, spesso) dell'impasto per soddisfare i gusti dei clienti. ° Infine, per rendere la salsa alla melanzana della pizza "siciliana" più rustica e autentica, la pizzeria potrebbe riflettere sull'utilizzo di frullatori e mixer per ridurre le melanzane a patè. In alternativa, potrebbe essere utilizzato un metodo più tradizionale, lasciando i tocchetti di melanzane nella salsa, per conferire più autenticità alla pietanza.
Recensione 3
Sara
Data recensione: 2023-03-10
+5
Pizza molto buona. Ci ritornerei volentieri. Peccato che il locale sia molto 'spartano'
Recensione 4
Federico
Data recensione: 2023-02-19
+5
La consapevolezza che, in caso mi venga voglia di pizza napoletana, a cinque minuti da casa mia a Pisa c'è un angolo di Napoli è impagabile. Ho scoperto Tradizione Picone ordinando a domicilio in calde e solitarie sere estive - e il fatto che nel menù ci fossero le frittatine di pasta e i fiori di zucca ripieni era già godurioso di per sé. Però, se devo essere sincero, la consegna era sempre un po' in ritardo... Ho ri-scoperto Tradizione Picone quando mi sono reso conto che era dietro casa mia e ho deciso di vedere com'era fatto il ristorante scoprendo che, a colazione, avevano sfogliatelle e pastiera napoletana. Ho ri-ri-riscoperto Tradizione Picone una volta a pranzo con mia figlia. "Purtroppo il forno delle pizze è spento ma se volete vi facciamo un piatto di pasta". Il piatto di pasta era un vassoio enorme con spaghetti allo scoglio buonissimi. Ho ri-ri-ri-scoperto Tradizione Picone stasera andando a mangiare per la prima volta proprio nel locale (che ti ospita all'aperto ma con i funghi mega-riscaldanti tant'è che mia moglie è finita in maglia per il caldo). Ho mangiato il frittino misto napoletano e una pizza alla parmigiana con le melanzane fritte. Probabilmente la miglior pizza napoletana di Pisa. Ah, e il pizzaiolo mi ha pure raccontato che suo figlio piccolo che va alle materne non si addormenta prima di mezzanotte e mezza perché aspetta che lui torni a casa. Che non c'entra niente ma quando si può chiacchierare col pizzaiolo è sempre un più.
Recensione 5
sebastiano
Data recensione: 2023-01-30
+5
è tra le migliori pizzerie di Pisa. la pizza ha un impasto fatto con lievitazione lunga, buonissima. i condimenti sono buonissimi. i frierielli sono fatti benissimo, saltati con un pizzico di peperoncino. pizzeria fuori dalla zona turistica dove si mangia con tranquillità e il parcheggio non è un grosso problema
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Orari d'apertura

  • Lunedì Chiuso
  • Martedì 18:30–22:30
  • Mercoledì 18:30–22:30
  • Giovedì 18:30–22:30
  • Venerdì 18:30–22:30
  • Sabato 18:30–22:30
  • Domenica 18:30–22:30

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Caratteristiche

Accessibilità
Ha un bagno accessibile in sedia a rotelle
Dispone di ingresso accessibile in sedia a rotelle
Dispone di parcheggio accessibile in sedia a rotelle
Dispone di tavoli accessibili in sedia a rotelle
Servizio
Ha tavoli all'aperto
Offre il servizio di consegna senza contatto
Effettua consegne a domicilio
Offre il servizio di asporto
Prevede la consumazione sul posto
In evidenza
Serve ottimo caffè
Consigliato per
Consigliato per il pranzo
Consigliato per la cena
Adatto per mangiare da soli
Proposte
Serve alcolici
Serve assaggi
Serve birra
Serve caffè
🥙
Serve cibo sano
Serve pasti fino a tarda sera
Pasti veloci
🥗
Serve piatti vegetariani
Serve vino
Ristorazione
Serve la colazione
Serve il pranzo
Serve la cena
Serve dessert
Dispone di tavoli
Offre servizio al tavolo
Servizi
Dispone di toilette
Ambiente
👕
Casual
🤫
Tranquillo
Frequentazione
Adatto ai gruppi
Pianificazione
Prenotazione obbligatoria
Prenotazione cena consigliata
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Bambini
Adatto ai bambini
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Parcheggio
Molti posti auto
Parcheggio gratuito
Parcheggio in strada gratuito