Punti di forza
- La Pizza Margherita, semplice ma convincente, con un impasto che sa ancora di tradizione napoletana
- La Selezione di Crudo di Pesce e Crostacei, dove la freschezza del mare casertano si fa sentire
- Le Frittelle, golosa concessione alla cucina popolare campana, che non delude mai
- La terrazza panoramica sul mare: mangiare con quella vista rende tutto piu' buono, oggettivamente
- L'offerta tutto-giorno dalla colazione alla cena tarda, comoda per chi viene dal lido
Da migliorare
- La gestione delle prenotazioni lascia a desiderare: arrivare e trovare il proprio tavolo occupato da un evento privato e' una brutta sorpresa
- La comunicazione con gli ospiti e' ancora acerba: risposte al vetriolo non si addicono a un locale che vuole crescere
- Il rapporto qualita'-prezzo e' altalenante: certi piatti giustificano il conto, altri lasciano perplessi
- La coerenza in cucina non e' sempre garantita: alcune esperienze raccontano di preparazioni frettolose
Il verdetto di Sluurpy
Paradosso tipicamente campano: un posto che ha tutto per funzionare, mare, piscina, cucina di territorio, ma che a volte sembra fare di tutto per boicottarsi da solo. Sulla Via Domiziana a Mondragone, il Resort Splendid Park e' un'esperienza a due facce. Quando la cucina e' in forma, la Selezione di Crudo e la pizza ti ricordano perche' questo tratto di costa meriti attenzione. Quando invece la gestione inciampa, il fascino si sgretola in fretta. Ci tornerei, ma con aspettative calibrate.
