Il verdetto di Sluurpy
Voto esperto
3.7/5
Enoteca con cucina di pesce in Via Gustavo Fara, zona Repubblica. Primi di mare: linguine alla ricciola, spaghetti allo scoglio, paccheri con vongole e bottarga. Tonno al pistacchio, fritto di paranza, carpacci. Carta dei vini curata. Tavoli all'aperto. Chiuso domenica. Gestione femminile.
Punti di forza
- Carta dei vini ampia e ben selezionata
- Pesce fresco e porzioni abbondanti
- Ambiente intimo e accogliente
- Posizione centrale comoda
- Gestione attenta e personale disponibile
Da migliorare
- Sapidita' eccessiva segnalata in alcuni piatti
- Cottura della pasta non sempre calibrata
- Prezzi sostenuti a listino pieno
Consigliato per:
Pranzi di lavoro in zona Repubblica, amanti del vino abbinato al pesce, cene informali. Non indicato per domenica, chi cerca precisione assoluta, menu' vegano completo.
Il verdetto di Sluurpy
L'Enoteca Con Cucina Di Pesce fa quello che dice il nome: vino e pesce in zona Repubblica. La formula funziona per pranzi di lavoro e cene informali, con una carta dei vini che giustifica l'appellativo di enoteca e primi di mare generosi nelle porzioni. Pasta allo scoglio, linguine con la ricciola, tonno al pistacchio: piatti che quando riescono soddisfano, ma la cucina non sempre mantiene la stessa mano. Qualche sapidita' di troppo, qualche cottura imprecisa abbassano la media. La promozione su TheFork rende il rapporto qualita'-prezzo interessante; a listino pieno si valuta con piu' severita'.
