Il verdetto di Sluurpy
Voto esperto
3.6/5
Concept restaurant sushi di carne in Via Emilio Morosini, zona Porta Romana. Catena con sedi a Roma, Mykonos, Ibiza. Menu: uramaki e roll di manzo, tartare, dim sum, gyoza, wagyu kataifi. DJ set dopo cena fino alle 2. Ambiente trendy. Chiuso lunedi'. Fascia prezzo medio-alta.
Punti di forza
- Concept sushi di carne originale
- Carne di qualita' anche wagyu
- Atmosfera trendy per cene e dopocena
- DJ set non invadente durante la cena
- Adatto a cene romantiche e gruppi
Da migliorare
- Prezzi sopra la media
- Personale non sempre preparato sui vini
- Problemi con gestione prenotazioni
- Servizio non sempre all'altezza del prezzo
Consigliato per:
Amanti della carne cruda, serate trendy con dopocena, cene di compleanno, chi segue il lifestyle Cantera. Non indicato per budget contenuti, chi cerca servizio impeccabile, chi evita le catene lifestyle.
Il verdetto di Sluurpy
In Via Morosini, Cantera porta a Milano il format che ha conquistato Roma e le mete vacanziere di lusso: sushi di carne in ambiente da club esclusivo. Il concetto funziona - uramaki di manzo al posto del salmone, tartare servite con estetica giapponese, wagyu trattato con rispetto. La carne e' di qualita', su questo niente da dire. Il problema e' il contorno: prezzi da jetset per un servizio che non sempre regge, personale che tentenna sui vini, prenotazioni che ogni tanto si perdono nel nulla. Il DJ set dopo cena aggiunge atmosfera senza coprire le conversazioni. Per chi cerca la serata scenografica con carne di livello, Cantera funziona. Per chi cerca sostanza senza pagare il brand, ci sono alternative piu' oneste.
