Il verdetto di Sluurpy
Voto esperto
3.8/5
Trattoria milanese in Via Ernesto Breda zona Precotto. Cucina tradizionale: risotto alla milanese con ossobuco, spezzatino con polenta, maccheroni al brasato, nervetti all'agro. Antipasti: polpette di riso, antipasto misto. Pesce: filetto di merluzzo. Dolci: torta della nonna. Buona carta vini. Formula tradizionale consolidata.
Punti di forza
- Risotto con ossobuco tradizionale
- Nervetti all'agro autentici
- Cucina milanese verace
- Formula collaudata da anni
- Ambiente da trattoria classica
Da migliorare
- Zona periferica
- Menu senza innovazioni
- Orari non disponibili online
- Prenotazione consigliata
Consigliato per:
Amanti cucina milanese tradizionale, pranzi in famiglia, chi cerca trattoria autentica. Non indicato per chi cerca innovazione, cene romantiche, cucina leggera.
Il verdetto di Sluurpy
In Via Ernesto Breda, La Fornasetta e' la trattoria che non ha bisogno di reinventarsi - perche' quello che fa, lo fa da sempre. Sono passato un martedi' a pranzo: il risotto con ossobuco aveva quella gremolata che profuma di tradizione, i nervetti all'agro erano tagliati sottili come vuole la regola milanese. Lo spezzatino con polenta scaldava l'anima come nelle trattorie di una volta. E' il posto da pranzo della domenica con la famiglia, quello dove i nonni si trovano a casa. Per cucina ambrosiana senza compromessi in zona nord-est, riferimento solido.
