L'angolo Di Beatrice

Locale trovato per caso è mai dimenticato, schiacciate appena sfornate, ripiene di cibo di ottima qualità, oltre all’impeccabile titolare che ci ha deliziato con cose fatte al momento. .Siamo stati 4 giorni e l’appuntamento per il pranzo era sicuramente lì. Non vediamo l’ora di tornarci.Siete il top del top. Grazie Elena e Enzo

L’angolo di Beatrice è stata una piacevolissima scoperta nel centro di Firenze. La titolare ci ha accolto con estrema gentilezza. Traspare tantissimo quanto lei ci tenga al suo bistrò. Un menu veramente ricco con ingredienti anche molto selezionati. Consiglio i cantucci, una vera delizia! Fatti da loro non potete non assaggiarli, accompagnati con un buon vin santo.

L'angolo di Beatrice è stata una scoperta davvero piacevolissima. Ero a Firenze con le mie stagiste per motivi lavorativi e per caso, cercando dove poter andare a cena, ci siamo fermate a "L'Angolo di Beatrice" in Via Dante Alighieri. Devo proprio dire che fin da subito mi sono sentita accolta. La prima sera ho potuto gustare una schiacciata con porchetta cotta al forno a legna, friarielli e salsa verde (davvero un gusto eccellente) e un ottimo spritz bianco (non tipico toscano, ma per noi veneti perfetto!) La seconda sera ho deciso di tornare e dopo un piccolo assaggio di una schiacciata di zucchine e stracchino sopraffino, Beatrice ci ha preparato, al momento, un’altra grande porzione dello stesso sapore. Mi auguro di tornare presto. Bella esperienza. Consigliatissimo!

Passeggiando per le vie del centro siamo stati attratti dall'odore inebriante di schiacciata appena sfornata, croccante e fragrante, che proveniva da questo piccolo angolo di Paradiso: quello di Beatrice. Ci siamo accomodati accanto alla vetrina con la mostra di tutte le schiacciate profumate, in un piccolo e grazioso tavolino e abbiamo ordinato le prime due schiacciate: una Oriana per me e una Margherita per il mio ragazzo. Bollenti, croccanti, fumanti, condite alla perfezione con ingredienti di primissima scelta. Non contenti (e non perché non ci fossero piaciute ma perché dopo la prima non riesci a fermarti), abbiamo ordinato la seconda: una BICE! Mortadella e pistacchio che sapeva veramente di pistacchio. Ad accompagnare questo quadro culinario spettacolare, abbiamo bevuto dell'ottimo Chianti Classico suggeritoci dalla gentilissima ragazza che ci ha serviti. La vera sorpresa è stata quando ci hanno offerto una crostata buonissima con della crema super leggera che poi abbiamo scoperto essere senza burro e latte! Infine, l'elogio più grande va alla ragazza e al fornaio che hanno dovuto sopportare il mio compagno (Mirko) mentre diceva eresie. Andateci, posti come questo dovrebbero essere sulla bocca di tutti!!

Durante la giornata di oggi prima di ripartire ci siami imbattutti in questo locale. Che dire...un oretta di relax e di ottimo cibo. Beatrice oltre che simpatica e gentile è un ottima cuoca con consigli e suggerimenti. La schiacchiata buonissima in tutti i modi ed anche i cantucci ottimi. Ci torneremo sicuramente