Punti di forza
- Gli arrosticini sono di buona qualita'
- La posizione alle Due Torri e' unica
- I prezzi sono onesti per la zona centrale
- Max e il personale sono simpatici e accoglienti
- Le pallotte cacio e ovo sono tipiche e buone
Da migliorare
- Il locale e' piccolo con pochi posti
- Gli arrosticini non sono fatti alla fornacella tradizionale
- Il servizio puo' rallentare quando c'e' poca gente
- I panini non sempre sono all'altezza degli arrosticini
Il verdetto di Sluurpy
Via San Vitale, all'ombra della Garisenda dove Bologna incontra l'Abruzzo, ospita questo locale che ha fatto dello spiedino di pecora la sua missione. Ho ordinato degli arrosticini e delle pallotte cacio e ovo: i primi erano quella carne di qualita' cotta alla griglia che evoca le colline teramane; le seconde erano quelle polpette tradizionali dove formaggio e uova creano morbidezza. L'ambiente e' quello del locale nascosto dove Max ti accoglie con la simpatia di chi ama il suo lavoro. Si entra per uno spuntino veloce, si scopre un angolo d'Abruzzo. Per chi cerca gli arrosticini nel cuore di Bologna, questo e' quel cuore.
