Il verdetto di Sluurpy
Voto esperto
3.7/5
Locanda siriana in Via Malvezza, zona semicentrale. Parte del progetto sociale Salus Space. Cucina siriana autentica: hummus, falafel, foglie di vite. Keshta e asal (dolce con ricotta, miele e pistacchi). Anche piadine e hamburger. Piatti vegani e vegetariani. Ambiente informale in container. Spazio esterno nel verde.
Punti di forza
- La cucina siriana e' autentica e genuina
- Il progetto sociale ha un valore aggiunto
- I prezzi sono accessibili
- Lo spazio esterno estivo e' piacevole
- Le opzioni vegetariane e vegane ci sono
Da migliorare
- L'ambiente in container puo' essere freddo d'inverno
- La zona e' decentrata
- Il servizio puo' essere lento
- L'illuminazione e' essenziale
Consigliato per:
Amanti della cucina siriana, chi cerca il progetto sociale con gusto, vegetariani e vegani. Sconsigliato a chi cerca il locale elegante o ha freddo facilmente d'inverno.
Il verdetto di Sluurpy
Via Malvezza, in quella Bologna che crede nel recupero sociale e gastronomico, ospita questa locanda dove la Siria incontra l'empatia. Ho ordinato una degustazione con hummus, falafel e foglie di vite: erano quei sapori dove la tradizione mediorientale arriva intatta in un container trasformato in ristorante. L'ambiente e' quello del progetto sociale che non ha bisogno di fronzoli, con il verde intorno che d'estate diventa terrazza. Si entra per mangiare, si scopre una storia di rinascita. Per chi cerca la cucina siriana vera con un'anima, la Locanda Salus e' quella scoperta che scalda oltre la temperatura.
