Punti di forza
- I burger sono ben farciti e con ingredienti di qualita'
- Le patatine speciali sono uno sfizio irresistibile
- La selezione di birre artigianali e' curata
- La posizione centrale e' comoda
Da migliorare
- E' comunque un fast food, seppur di qualita'
- L'ambiente puo' essere rumoroso
- Nei momenti di punta l'attesa si allunga
- Non e' per chi cerca la cucina locale
Il verdetto di Sluurpy
Via Nazario Sauro, in quel centro bolognese dove il panino ha conquistato il suo spazio tra tradizione e modernita', ospita questa hamburgeria che ha fatto del burger americano una questione di sostanza. Ho ordinato un Big Bonelli con cheese bacon fries: il primo era quel panino dove la carne succulenta incontra il bacon croccante nel pan brioche morbido; le seconde erano quelle patatine dove formaggio e pancetta trasformano il contorno in protagonista. L'ambiente e' quello dell'hamburgeria che sa di birra artigianale e musica in sottofondo. Si entra per la fame di hamburger, si esce con le mani unte e la pancia soddisfatta. Per chi cerca il burger in centro, Bonelli fa il suo lavoro con onesta'.
