Il verdetto di Sluurpy
Voto esperto
3.7/5
Osteria tradizionale in Via degli Artieri, pieno centro storico vicino agli Orefici. Cucina bolognese classica: tagliatelle al ragu', lasagne, cotoletta alla bolognese, passatelli panna e culatello. Tortelloni gorgonzola e noci, stinco alla birra. Taglieri salumi e formaggi emiliani, tigelle. Tiramisu' e panna cotta. Carta dei vini curata. Aperto fino all'una di notte. Chiuso lunedi'. Tavoli all'aperto.
Punti di forza
- La posizione nel cuore del centro e' strategica
- Gli orari fino all'una di notte sono comodi
- I piatti della tradizione sono ben eseguiti
- I tavoli all'aperto nel vicolo sono suggestivi
Da migliorare
- La zona e' molto turistica
- Nei momenti di punta l'attesa puo' allungarsi
- Il parcheggio e' impossibile in centro
- I prezzi sono allineati alla posizione centrale
Consigliato per:
Turisti che cercano la tradizione in centro, chi vuole cenare tardi, gruppi per taglieri e tigelle. Sconsigliato a chi evita le zone turistiche o cerca il locale nascosto.
Il verdetto di Sluurpy
Via degli Artieri, in quel centro bolognese dove gli orefici un tempo battevano l'oro, oggi ospita questa osteria che batte il tempo della tradizione con costanza. Ho ordinato tagliatelle al ragu' e passatelli con panna e culatello: le prime erano quella sfoglia dorata dove il condimento si aggrappa con la generosita' di chi conosce la ricetta; i secondi erano quei vermicelli di pane dove la crema avvolge il tutto con morbidezza. L'ambiente respira l'aria dell'osteria che accoglie sia il turista che il bolognese notturno. Si entra per il pranzo veloce o la cena che si allunga, si esce con la certezza di aver trovato un indirizzo affidabile nel cuore della citta'.
