Punti di forza
- La pizza e' ben fatta con ingredienti di qualita'
- I prodotti pugliesi sono un plus interessante
- I prezzi sotto i 10 euro sono onesti
- Il titolare Antonello e' cordiale e accogliente
- Il servizio d'asporto e consegna funziona bene
Da migliorare
- Il locale interno e' piccolo e puo' essere caldo d'estate
- I tavoli esterni sono sul marciapiede di una via trafficata
- L'impasto sottile non piace a tutti
- Gli orari di chiusura al pranzo possono essere rigidi
Il verdetto di Sluurpy
Via Toscana, in quella Bologna dove la citta' sale verso i colli, nasconde questa pizzeria d'asporto che unisce la tradizione italiana a un tocco di Puglia. Ho ordinato un panino di pizza con stracciatella, crudo e cime di rapa: era quel matrimonio dove il Sud incontra l'Emilia in un abbraccio saporito che fa nostalgia di mare. La pizza ha l'impasto sottile e croccante, i prodotti pugliesi aggiungono un tocco di autenticita'. Il locale e' spartano, qualche tavolino dentro e fuori, ma l'anima e' tutta nella sostanza. Si entra per l'asporto, si ordina guardando un menu' che parla pugliese, si esce con il cartone caldo in mano. Per chi cerca la pizza di quartiere con un tocco meridionale, il Drago Verde e' quella fermata dove il Sud fa capolino.
