Il verdetto di Sluurpy
Voto esperto
4.2/5
Piadineria artigianale in Via Nazario Sauro, centro storico. Piadine romagnole preparate al momento con impasto classico o integrale. Romana con prosciutto crudo e squacquerone. Salsiccia e erbette della tradizione. Mortadella con granella di pistacchio. Variante al salmone tra le creative. Opzioni vegane e vegetariane disponibili. Solo orario pranzo dal lunedi' al sabato. Asporto e consegna a domicilio.
Punti di forza
- La piadina e' preparata al momento con impasto fresco
- Gli ingredienti sono di qualita' e le combinazioni equilibrate
- I prezzi sono contenuti per il centro storico
- Il servizio e' rapido e adatto alla pausa pranzo
- Sono disponibili opzioni per vegani e vegetariani
Da migliorare
- L'orario e' limitato al solo pranzo
- Non c'e' servizio toilette nel locale
- Lo spazio e' ridotto con pochi posti a sedere
- Chiuso la domenica
Consigliato per:
Lavoratori e studenti in cerca della pausa pranzo veloce e genuina, amanti della piadina romagnola, chi cerca il morso da asporto in centro. Sconsigliato a chi cerca il pranzo serale o il locale con servizi completi.
Il verdetto di Sluurpy
Via Nazario Sauro, nel cuore del centro, custodisce questa piadineria che ha fatto della semplicita' la sua forza. Ho preso una piadina integrale con mortadella e pistacchio: era quel disco profumato che si piega senza rompersi, farcito con la mortadella che qui a Bologna e' di casa e una pioggia di granella verde. Il locale e' quello del piadinaro essenziale, con pochi sgabelli e il profumo della piadina sulla piastra. Si entra, si ordina, si addenta. Per chi cerca la pausa pranzo veloce ma fatta con cura, Dal Piadinaro e' quella sosta romagnola che conquista anche i bolognesi.
