Il verdetto di Sluurpy
Voto esperto
4.4/5
Autentico ristorante giapponese in stile izakaya vicino alla stazione. Teishoku completi, anguilla alla piastra, gyoza, takoyaki, udon, katsu curry e sake' in ambiente familiare e curato.
Punti di forza
- Cucina giapponese autentica: niente compromessi all'italiana
- Teishoku come a Tokyo: piatto unico completo con contorni e riso
- Anguilla alla piastra che vale il viaggio
- Ambiente familiare con banco e pochi tavoli: come un vero izakaya
- Personale appassionato e preparato sui piatti
Da migliorare
- Pochissimi coperti: prenotazione indispensabile
- Chiuso domenica e lunedi'
- Parcheggio difficile in zona stazione
- Non economico: fascia 30-40 euro
Consigliato per:
Appassionati di cucina giapponese autentica, viaggiatori in transito alla stazione, chi cerca esperienza izakaya vera. Non indicato per chi cerca sushi a volonta' o locali con tanti posti.
Il verdetto di Sluurpy
Nascosto dietro la stazione, in una via che non ti aspetti, Yuzuya e' il Giappone che non ti aspetti a Bologna. Pochissimi posti, un banco dove siedono i clienti solitari, piatti che arrivano come in una cucina di Osaka. I teishoku sono complete esperienze sensoriali: anguilla, riso, contorni, tutto in equilibrio. I gyoza hanno quella croccantezza giusta, il katsu curry scalda l'anima. Non e' il giapponese da all-you-can-eat, e' il Giappone vero. Prenota, siediti, lasciati guidare.
