Il verdetto di Sluurpy
Voto esperto
4/5
Ristorante nel cuore dei vicoli bolognesi con cucina tradizionale e stagionale. Tagliere di affettati e crescentine, cappellacci ricotta e spinaci, tagliatelle con asparagi, tagliata di manzo, alici al forno, insalata di ovuli e millefoglie.
Punti di forza
- Nome in dialetto bolognese che racconta una storia: 'vado in ufficio' era la scusa per uscire
- Menu stagionale con materie prime curate: ovuli, asparagi, funghi
- Posizione nascosta in Via de' Coltelli: lontano dal caos turistico
- Ambiente tranquillo adatto anche a famiglie con bambini
- Dessert artigianali: millefoglie e dolci della casa
Da migliorare
- Chiuso domenica e lunedi': due giorni consecutivi
- Prenotazione necessaria: locale piccolo
- Nessun parcheggio accessibile in zona
- Orari pranzo limitati (12:30-14)
Consigliato per:
Chi cerca ristorante tranquillo in centro storico, appassionati di cucina stagionale, famiglie, pranzi di lavoro riservati. Non indicato per domeniche, lunedi' o chi cerca locale con parcheggio.
Il verdetto di Sluurpy
Via de' Coltelli, dove Bologna parla ancora in dialetto. Vag in Ufezzi porta un nome che fa sorridere i bolognesi doc e incuriosisce i forestieri: era la scusa per sgattaiolare fuori dall'ufficio e andare a mangiare. E in effetti qui si mangia sul serio: i cappellacci ricotta e spinaci sono fatti come una volta, le tagliatelle seguono le stagioni, la tagliata arriva tagliata al punto giusto. L'ambiente e' quello di un ristorante che non ha bisogno di urlare per farsi sentire. Tranquillo, curato, senza pretese stellate ma con la sostanza che conta.
