Il verdetto di Sluurpy
Voto esperto
3.9/5
Ristorante tradizionale emiliano dove tigelle e crescentine incontrano taglieri generosi e calici di Lambrusco. Cotoletta alla bolognese, tortellini alla crema di parmigiano e bollito per chi cerca i sapori della tradizione.
Punti di forza
- Menu della tradizione emiliana ben eseguito: tigelle, crescentine, taglieri
- Selezione di Lambrusco per accompagnare ogni piatto
- Cotoletta alla bolognese per chi cerca il secondo classico
- Aperto tutti i giorni, pranzo e cena: massima flessibilita'
- Dolci della casa: mascarpone e millefoglie per chiudere in bellezza
Da migliorare
- Locale molto frequentato: nei weekend meglio prenotare
- Menu che non osa oltre la tradizione
- Zona non centralissima
- Esperienza simile ad altri locali dello stesso genere
Consigliato per:
Amanti della cucina tradizionale emiliana, gruppi per cene informali, chi vuole scoprire tigelle e crescentine, appassionati di Lambrusco. Non indicato per chi cerca piatti innovativi o cucina contemporanea.
Il verdetto di Sluurpy
Le tigelle sono arrivate calde sul tavolino di legno, pronte per essere riempite con mortadella e squacquerone. Il tagliere grande era davvero grande, con salumi tagliati al momento e formaggi che parlavano emiliano stretto. Il calice di Lambrusco frizzante ha accompagnato tutto con quella leggerezza che pulisce il palato. La cotoletta petroniana era croccante e filante come deve essere. Non e' il posto dove cercare innovazione, ma quello dove ritrovare le proprie radici gastronomiche con un bicchiere in mano.
