La Pasta Di Flo'

Pasta fresca di assoluta qualità. Materie prime eccellenti.

Provata la pasta ripiena con burrata e melanzane... favolosa. L’ho accostata ad un sughetto di scampi freschi, senza parole. Il retrogusto delicato delle melanzane e la dolcezza della burrata erano superlativi..sicuramente proverò altri tipi

Conoscevo il negozio "La pasta di Flo'" solo di vista essendo di passaggio e ogni volta era una piacevole sorpresa guardare nella vetrina i vari tipi di pasta fresca appena pronta. Non era difficile immaginarne il profumo. Durante le feste natalizie, ho comprato i ravioli ripieni di ricotta radicchio e speck: davvero molto buoni. Li ho serviti con burro, salvia e un po' di parmigiano: hanno sprigionato un profumo delicato e deciso allo stesso tempo. Buonissimi. Ora non resta che provare tutte le altre specialità. E siccome la pasta di Flo' è richiestissima, questa volta bisogna prenotare per tempo. Bravi.

Persone e pasta spettacolare, sono quelle persone che ti fanno capire il carattere barese Super consigliato

Accoglienza molto piacevole e servizio molto attento. Ottimi accostamenti culinari, sempre in linea con la tradizione pugliese e con prodotti sempre di altissima qualità. Piacevole sorpesa il conto finale. Assolutamente da consigliare.