Il verdetto di Sluurpy
Voto esperto
3.7/5
Ristorante di cucina ascolana affacciato su Piazza del Popolo ad Ascoli Piceno, con ampio menu di fritti, carni e primi della tradizione marchigiana.
Punti di forza
- Il Fritto Misto all'Ascolana e' un tripudio croccante di olive tenere, crema fritta e verdure pastellate
- Le Tagliatelle Funghi Porcini e Guanciale profumano di bosco e hanno un condimento denso e saporito
- Il Pecorino Fritto ha quella panatura dorata e sottile che cede al primo morso rivelando il cuore filante
- L'Agnello con i Funghi e' tenero e delicato, cucinato con semplicita' che ne esalta la materia prima
- La Pasta Matta Strozzapreti al Ragu' ha un formato rustico che trattiene il sugo in ogni piega
Da migliorare
- La posizione su Piazza del Popolo comporta prezzi piu' alti della media ascolana
- Nei fine settimana la sala si riempie velocemente e il servizio puo' rallentare
- Il menu, pur ricco, resta molto ancorato alla tradizione senza guizzi creativi
Consigliato per:
Chi vuole mangiare il fritto ascolano con vista su Piazza del Popolo ad Ascoli Piceno.
Il verdetto di Sluurpy
Piazza del Popolo e' una delle piazze piu' belle d'Italia, e Dicaduca se la gode tutta dal suo tavolo in prima fila. Mi siedo fuori con un calice di Rosso Piceno e ordino il classico dei classici: il fritto misto. Arriva un vassoio che e' un catalogo della frittura ascolana: olive, crema, pecorino, verdure. Tutto croccante, tutto a temperatura perfetta. Poi le tagliatelle ai porcini mi ricordano perche' le Marche meritano piu' attenzione gastronomica di quanta ne ricevano. Il maialino e' un secondo generoso, la crema fritta chiude in dolcezza. Non e' un locale rivoluzionario, ma e' un posto dove la tradizione viene trattata con il rispetto che merita. E quella vista sulla piazza vale meta' del conto.
