Punti di forza
- L'apertura alle 4:30 del mattino e' un record che soddisfa i lavoratori notturni e chi cerca la colazione prima dell'alba
- Il cornetto ischitano crema e amarena e' un prodotto di eccellenza, super lievitato e farcito con maestria artigianale
- L'ampia vetrina con grande assortimento di pasticceria e dolci permette una scelta vasta, dal mignon alla torta elaborate
- Il caffe' schiumato e' un tratto distintivo della tradizione napoletana che qui viene eseguito con cura
- La posizione vicino alla villa comunale e il gazebo esterno creano un contesto piacevole per la pausa dolce
Da migliorare
- Il servizio e' il tallone d'Achille cronico: personale spesso scortese, disattento e incapace di seguire il cliente nell'acquisto
- Le torte personalizzate sono un punto dolente ricorrente: ordinate con foto di riferimento, arrivano diverse e deludenti
- La qualita' dei prodotti non e' piu' costante come un tempo, con episodi di baba' acquosi e profitterol secchi
- Il parcheggiatore abusivo fuori dal locale che chiede soldi crea un'esperienza sgradevole prima ancora di entrare
Il verdetto di Sluurpy
Santopaolo e' una pasticceria che divide Villaricca in due fazioni: chi la adora per la tradizione e chi la detesta per il servizio. Dopo averci messo piede alle cinque di un sabato mattina - perche' si', alle 4:30 e' gia' aperta - mi schiero in una posizione intermedia. Il cornetto ischitano crema e amarena era semplicemente perfetto: una lievitazione aerea, la crema densa e avvolgente, l'amarena dal gusto pieno. Il caffe' schiumato era caldo e profumato. La vetrina traboccava di mignon, crostate, baba', torte monumentali. A livello di prodotto, quando Santopaolo e' in forma, e' ai vertici della pasticceria dell'hinterland napoletano. Il problema e' tutto il contorno. Il personale mi ha servito con la fretta e l'indifferenza di chi ha gia' centomila cose da fare. Non un saluto, non un consiglio, non un sorriso. E all'uscita, il tizio del parcheggio che ti chiede il contributo per aver occupato due metri di Corso Italia. Santopaolo ha i prodotti per valere molto di piu' del voto che le do. Ma la pasticceria non e' solo quello che c'e' nel vassoio: e' anche come te lo porgono.
