Punti di forza
- La Parmigiana di Melanzane alla Messinese con Pesce Spada e' un piatto che fonde Sicilia e creativita' con un risultato sorprendente e goloso
- Lo Spaghetto con Gamberi e Mollica ha quella semplicita' mediterranea che esplode in bocca, con una mantecatura impeccabile
- Le Pallotte Cacio e Ovo sono un omaggio alla tradizione centro-meridionale eseguito con una leggerezza che non ti aspetti
- I cocktail sono all'altezza della cucina: creativi, ben bilanciati e serviti con competenza da Cristina al bancone
- L'atmosfera e' quella di una bomboniera nel Quadrilatero: intima, stilosa e accogliente, dove ci si sente subito a casa
Da migliorare
- Lo spazio e' davvero esiguo e nei giorni di punta puo' risultare stretto, rendendo la prenotazione quasi obbligatoria
- La chiusura di domenica e lunedi' riduce le finestre per una visita, soprattutto per chi e' di passaggio a Torino
- Il parcheggio nel Quadrilatero Romano e' un'impresa: meglio arrivare a piedi o con i mezzi
Il verdetto di Sluurpy
Nel cuore del Quadrilatero Romano di Torino, dove i vicoletti profumano di storia e aperitivo, Nuccia Bistrot e' quel segreto che tutti vorrebbero tenere per se'. Sono entrato un giovedi' sera, accolto da un sorriso e dal profumo di qualcosa di buono che veniva dalla cucina. Lo spazio e' piccolo, certo, ma e' esattamente questa intimita' a fare la magia. La Parmigiana alla Messinese con il Pesce Spada e' arrivata prima di tutto il resto, e con il primo boccone ho capito che ero nel posto giusto. Poi lo Spaghetto con Gamberi e Mollica, croccante e delicato insieme, e le Pallotte Cacio e Ovo che sono finite prima che potessi fotografarle. A Torino, dove la cucina piemontese la fa da padrona, trovare un angolo siciliano cosi' autentico e raffinato e' una piccola rivoluzione. Nuccia non e' solo un bistrot: e' un viaggio a sud senza muoversi dal centro di Torino.
