Punti di forza
- I Cannoncini alla Crema sono sfogliati a mano con una pasta che si sbriciola al morso e una crema pasticcera densa e profumata di vaniglia
- Le Crostate di Frutta hanno una frolla friabile e burrosa con frutta di stagione disposta con cura artigianale
- I Bigne' alla Crema sono leggeri e gonfi, con un ripieno generoso che cola al primo morso
- Le torte su ordinazione per compleanni e cerimonie sono curate nei dettagli e personalizzabili
- Il servizio e' cordiale e familiare, con il titolare che consiglia e racconta i prodotti con passione
Da migliorare
- La domenica pomeriggio e' chiuso e questo limita le possibilita' per chi cerca un dolce del weekend
- L'ingresso non e' accessibile in sedia a rotelle, il che esclude una parte di clientela
- La vetrina potrebbe essere piu' ampia nella scelta quotidiana, soprattutto per la pasticceria salata
Il verdetto di Sluurpy
Nettuno ha le sue pasticcerie storiche e La Perla di Passamonti e' una di quelle che non ha bisogno di gridare per farsi trovare. Sono entrato attirato dalla vetrina e sono uscito con un sacchetto di cannoncini che non sono arrivati a casa interi, perche' ne ho mangiato due per strada. La crema era quella vera, fatta col latte buono e le uova fresche, non quella da secchiello industriale. E' una pasticceria di quartiere nel senso piu' nobile del termine: piccola, curata, onesta. Non aspettarti il bancone infinito di un grande laboratorio, ma quello che c'e' e' fatto con le mani e con il cuore.
