Punta Tre Pini Ristorante Pizzeria Louge Bar

Il ristorante si trova in una posizione strategica il che rende il pranzo o la cena, un’esperienza multisensoriale. IL locale ha cambiato gestione da poco e devo dire che il servizio, la qualità della materia prima e il lavoro che c’è dietro la lavorazione di un piatto, si notano piacevolmente. Peccato solo che la prenotazione su the fork sia stata cancellata anche se non avevo prenotato con nessuno sconto. Riproverò visto che con the fork festival c’è il 50% in questi giorni.

Nel giro di poco tempo siamo tornati per la terza volta in questo locale e anziché ordinare un' ottima pizza, questa sera ci siamo concentrati sulla cucina. Tutti i piatti presentati basati sul menù al tartufo sono stati una gioia per il palato. Il carpaccio fresco e saporito, i tagliolini con lo zabaione davvero guduriosi, l'uovo al tegamino accompagnato da una spremitura speciale di olive e da una fonduta ci è stato descritto in modo ineccepibile dallo Chef e per la nostra prima volta l' assaggio di gelato accompagnato dal tartufo è stata una piacevole sorpresa. Il servizio al tavolo è attento e preciso, davvero buona la cantina scelta per il Gavi che ci ha seguiti passo passo. Anche il trattamento alla cassa è stato correttissimo per la buona qualità e scelta dei prodotti. Speriamo di poter tornare presto o di poter ordinare da casa!

Un locale che unisce il ristorante, perlopiù di pesce, alla pizzeria gourmet ed al più classico aperitivo, il tutto servito con sottofondo musicale su di una panoramica terrazza sul mare. Il menù può essere consultato solamente mediante QR, con il proprio cellulare, non essendovi la tradizionale lista cartacea, ma il preparatissimo e cortese personale saprà aiutarvi in caso di necessità eventuale. Stuzzichini di norma abbastanza soddisfacenti (particolari le palline di acciuga, e molto stuzzicante e appetitosa la salsa rosa con toni di BBQ per intingere le classiche verdurine a listarelle), e servizio davvero molto puntuale e presente, dall'arrivo sino alla conclusione del pasto, con almeno un cameriere dedicato per tavolo. I prezzi, a ben vedere, non sono affatto elevati (c.ca 15 € per una pizza gourmet, e costi standard per cocktail et similia - molto onesto, considerato il sontuoso contesto -), anche vista e considerata la location quasi mozzafiato: al tramonto vi si presenterà una visuale della costa non comune e spettacolare al contempo. Bello e d'effetto il lavabo in pietra della toilette, con scaturigine che viene azionata, così come le luci, al battito delle mani! Arredi molto curati e puliti, e costantemente igienizzati. Molto gradita l'ardesia sul desco, così come l'elevatissima qualità dei tovaglioli in similstoffa. L'unica raccomandazione potrebbe essere quella di utilizzare anche frutta fresca nella preparazione degli aperitivi analcolici, in luogo dei succhi confezionati, benché di buona qualità. Graziosa e inusuale anche la decorazione (un po' ikebana!), ottenuta da un lampone su di uno stelo annodato sul fondo. In ogni caso da provare e da consigliarsi, data anche, tra le altre cose, l'indiscutibile bontà delle pizze. Divertente, inoltre, averne chiamate alcune con i nomi dei sette peccati capitali, tra le quali consigliovi quelle con la marmellata di fichi tra gli svariati ingredienti ottimamente amalgamati. A Genova Quarto, a dieci minuti di auto dal centro città, e ad una mezz'ora circa con bus o treno.

Mangiato la pizza non male a parte una un po' bruciacchiata , però ci sta complimenti al pizzaiolo

Personale simpatico e gentile, noi abbiamo preso le pizze e anche se eravamo in anticipo sull'orario ci hanno serviti ugualmente. Erano eccezionali... Andate tutti perché ne vale la pena. Noi di sicuro ci torneremo