Sapori Di Mare Da Renato

Personale gentile e preparato... Ottimi gli antipasti

Siamo stati in questo ristorante per caso ….piacevole sorpresa….pesce ottimo…personale cortese…non proprio economico ma prodotti di qualità!…consigliato per gli amanti del pesce fresco

Abbiamo scelto di festeggiare da "Sapori di Mare " i 60 anni di mia madre, e mai scelta fu più azzeccata. L’ambiente è accogliente, semplice ed elegante. La vista mare da sempre quel tocco in più . Il personale è premuroso e molto preparato. In sala siamo stati accolti dall’impeccabile Andrea,meitre di sala,che è qualcosa di più di un semplice maitre, ma anche manager e frontman perché con passione ci ha illustrato i piatti che di li a poco avremmo gustato . Spiegando ogni minimo dettaglio si è partiti dalla marinatura delle montanarine di mare( pesce fresco e scelto dallo chef, mai congelato), dalla mela per sgrassare il palato ai paccheri al ragù di mare eccezionale. Non è mancato quel tocco di "casa" con una buonissima ,e direi leggera, parmigiana di melanzane .Ci ha permesso di capire ancora meglio la spettacolare cucina dello chef Antonio oltre che con il palato,anche con la mente. La passione evidente per il suo lavoro , ha dato modo a noi ospiti di poter godere di più dei piatti e della cucina innovativa, personale ed unica ( rispettando sempre la tradizione). I piatti proposti sono l’evidente frutto di un attento e non banale accostamento di sapori: una vera sorpresa . Questo ristorante è un punto di riferimento per chi vuole rilassarsi ed essere “coccolato” con ottimi vini e prelibatezze .

Il ristorante pizzeria "Sapori di mare da Renato", sito a Castellammare di Stabia, rappresenta un vero e proprio paradiso del gusto. Sono stato a pranzo con la mia famiglia in questo ristorante domenica 10 ottobre. La location è meravigliosa e l'arredamento curato nei minimi particolari. Siamo stati accolti dal Direttore di sala Andrea, una persona molto gentile e preparata, che ci ha presentato il menù in maniera dettagliata, esaltando la stagionalità e freschezza dei prodotti. In cucina c'è la supervisione di 2 chef stellati che ci hanno deliziato con le loro prelibate pietanze. Tutti i prodotti che abbiamo potuto apprezzare erano freschissimi, molto gustosi e cucinati a regola d'arte. Come antipasto abbiamo preso montanara di mare e fritto Italia; come primi risotto seppie, zucchine e gamberi e scialatielli ai frutti di mare; come secondo trancio di pesce con patate, capperi, limone e pescato fresco del giorno; come dessert sorbetto, frutta e torta millefoglie chantilly e fragoline. Abbiamo inoltre potuto apprezzare il prelibato vino rosso barbera d'Asti e l'ottima falanghina beneventana. Siamo usciti pienamente soddisfatti da questo meraviglioso ristorante che ci ha deliziato con le sue prelibatezze e con i suoi prodotti freschissimi e stagionali. Lo consiglio vivamente a tutti, provare per credere, non ve ne pentirete!

Sono stata in questo ristorante ieri per la prima volta, in occasione del 50° Anniversario dei miei zii.. Staff molto cortese e attento a soddisfare ogni esigenza, location mozzafiato direttamente sul mare. Abbiamo mangiato benissimo, tutto di qualità.