Menu e Prezzi - San Mattia Osteria Pizzeria Lounge Bar

San Mattia (Mozzarella, fuori dal forno burrata pugliese, prosciutto cotto di Brancli alla brace, salsa San Mattia genzato di basilico, rucola, olio, frutta secca)

13,50 €

Torricelle (Mozzarella, fuori dal forno burrata pugliese, funghi misto bosco, speck stagionatura 6 mesi, maggiorana dell'orto essiccata)

12,00 €

Marte (Pomodoro, fuori dal forno rucola, pomodorini, burrata pugliese, pesto di basilico)

12,00 €

Giove (Mozzarella, olive di Nocellara del Belice con nocciolo, pomodorini, salame piccante, fuori dal forno burrata pugliese)

11,50 €

Zeus (Pomodoro, mozzarella, cipolla rossa, fuori dal forno lardo, burrata pugliese, pesto di basilico)

12,00 €

Cupido (Pomodoro, mozzarella, olive di Nocellara del Belice con nocciolo, cipolle rosse, fuori dal forno pomodori secchi, burrata pugliese, capperi di Lipari)

12,00 €

Nettuno (Pomodoro, mozzarella, fuori dal forno prosciutto crudo di Parma, burrata pugliese, salsa San Mattia, rucola, basilico, olio evo, frutta secca)

15,00 €

Ponte Pietra (Mozzarella, basilico dell'orto, taleggio amar, robiol, speck)

10,00 €

Piazza Erbe (Mozzarella, fuori dal forno pancetta Toscana cotta a bassa temperatura, patate speziate, funghi misto bosco, spicchi di cuori di carciofo arrostiti)

11,00 €

Sommavalle (Mozzarella, funghi misto bosco, spicchi di cuori di carciofo arrostiti, fuori dal forno scaglie di Grana Padano)

10,00 €

L'Altro '89 (Mozzarella, crema rustici di Verona, pancetta Toscana cotta a bassa temperatura, grano saraceno, grana a pezzi, pesto di rosmarino)

10,00 €

Santa Giuliana (Mozzarella, crema e noci di soja, salsa verde, salsiccia, scaglie di grana)

9,00 €

Marinara (Pomodoro, olio extra vergine d'oliva all'aglio, origano)

6,00 €

Margherita (Pomodoro, mozzarella, basilico)

6,50 €

Prosciutto Funghi (Pomodoro, mozzarella, funghi champignon freschi, fuori dal forno prosciutto cotto di Brancli alla brace)

8,00 €

Capricciosa (Pomodoro, mozzarella, spicchi di cuori di carciofo arrostiti, funghi champignon freschi, olive salentine con nocciolo, capperi di Lipari, fuori dal forno prosciutto cotto di Brancli alla brace)

9,50 €

Cinque Formaggi (Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, stracchino, neve del fialdo, caciocavallo semi piccante)

9,50 €

Tonno e Cipolla (Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla rossa)

9,50 €

Vegetariana (Pomodoro, mozzarella, verdure dell'orto di stagione)

9,50 €

Calzone (Mozzarella, prosciutto cotto di Brancli alla brace, funghi champignon freschi, ricotta, in superficie pomodoro e Grana Padano grattugiato)

9,50 €

Cà Toresele (Pomodoro, fuori dal forno filetti di acciughe del Mar Cantabrico, mozzarella di bufala, cipolla rossa caramellata)

13,50 €

San Mattia (Pomodoro, mozzarella, funghi tritolati misto bosco, gorgonzola dolce, scamorza affumicata, rucola olio e burne stagionatura 24 mesi)

13,50 €

Victory (Pomodoro, mozzarella, radicchio rosso di Verona, gorgonzola, noci, fuori dal forno le ricotta di Walter stagionatura 24 mesi)

11,00 €

Pomario (Pomodoro, mozzarella, funghi champignon freschi, pomodorini, fuori dal forno mozzarella di bufala campana, basilico fresco)

10,00 €

Fiorentina di Scottona Iberica

0,00 €

Cowboy Steak di Scottona Garronese Veneta

0,00 €

Paletta di Scottona Garronese Veneta

0,00 €

Picanha di Scottona Iberica

0,00 €

Costata di Manzo di Scottona Iberica

0,00 €

Tagliata di Scottona Garronese Veneta, rucola, scaglie di Piave

19,50 €

Coscia di Pollo free range da Agricoltura Biologica

17,50 €

Braciola Costalunga di Suino Nazionale marinata con erbe dell'orto

17,50 €

Piuma di Suino Nazionale (250 gr)

19,50 €

Grigliata di Carne: costina di maiale, salamella, pancetta, scottona di Garronese Veneta, arrosticino di cinta senese, asado di manzo, polenta (consigliato per 2 e servita con verdure cotte)

39,00 €

Tagliere di Salumi Classico (Prosciutto crudo di Parma DOP stagionatura 22 mesi, Speck stagionatura 7 mesi, Mortadella, Sopressa della Lessinia, Lardo di cinta senese con delizie sott'olio)

0,00 €

Tagliere di Salumi San Mattia (Culatta di Walter stagionatura 24 mesi, Speck Wine nobilitato nel Recioto stagionatura 12 mesi, Capocollo di Cinta Senese, Pancetta Toscana cotta a bassa temperatura, Finocchiona IGP con delizie sott'olio di nostra produzione)

0,00 €

Tagliere di Formaggi (Taleggio DOP, Monte Veronese DOP d'Allevo Mezzano, Baldmont stagionato, Gorgonzola Malghese DOP abbinati a mostarde di nostra produzione)

0,00 €

Tagliere di Formaggi di Capra (Baiz di capra, Bolke robiola di capra, Kitz caciotta tenera di capra, Kanabe blu di capra erborinato abbinati a mostarde di nostra produzione)

0,00 €

Selezione di Latticini (Ricotta di mucca, mozzarella di bufala campana, burrata pugliese, giardiniera di nostra produzione)

0,00 €

Santorini (Insalata dell'orto, pomodoro, cipolle rosse, capperi di Lipari, olive di Nocellara del Belice, basilico, feta greca)

12,50 €

Pollastra (Insalata dell'orto, valeriana, petto di pollo al vapore, olive di Nocellara del Belice, maionese di soja al prezzemolo, carote)

12,50 €

Malga (Insalata dell'orto, rucola, pomodori, ricotta di malga, cavolo cappuccio, mandorle sbriciolate)

12,50 €

Girasole (Insalata dell'orto, cavolo cappuccio, pomodori, ceci, cetrioli, germogli di soja, semi di lino, semi di girasole, polvere di noci)

12,50 €

Pannocchia (Insalata dell'orto, rucola, pomodorini, tonno, mais, mozzarelline, olive di Nocellara del Belice, capperi di Lipari)

12,50 €

Patate Sabbiose (pan gratà, spezie, erbe)

6,00 €

Macedoine con Frutta di Stagione

6,50 €

Gelato di casa, scelti sapientemente

6,50 €

Panna cotta aromatizzata alla vaniglia con frutti di bosco

6,50 €

Creme brulée al cardamomo

6,50 €

Torta alla mela di maso con confettura di lamponi

6,50 €

Tiramisù al genepì e pan di Spagna aromatizzato al liquore di nocciola selvatico

6,50 €

Selezione di cioccolato

6,50 €

Tortino al cioccolato con cuore fondente e marmellata di pere Williams al naturale

6,50 €

Budino brulé a caffè e caramello, biscuit di cioccolato

6,50 €

Crema di ricotta, pere caramellate in crosta di pasta sable

6,50 €

Millefoglie, crema chantilly, scaglie di cioccolato fondente

6,50 €

Strudiona col fondo della sfogliata

6,50 €