Il verdetto di Sluurpy
Voto esperto
3.9/5
Steakhouse e hamburgheria gourmet in Via Sant'Eufemia a Milano, a due passi dal Duomo. Aperto tutti i giorni pranzo e cena. Hamburger gourmet: classico con bacon, cheeseburger, tartare burger, foie gras burger. Short ribs. Onion rings e patate alla brace. Nachos con salse. Dolci come mousse al limone. Carne selezionata.
Punti di forza
- La carne e' di qualita' e le cotture sono precise
- Il foie gras burger e' un'esperienza gourmet unica
- La posizione centrale e' comoda per ogni occasione
- Gli onion rings e i contorni sono all'altezza
- L'ambiente e' curato e moderno
Da migliorare
- I prezzi sono alti per un hamburger, anche se gourmet
- La zona centrale porta affollamento e attesa
- Le porzioni potrebbero essere piu' generose
- La prenotazione e' consigliata soprattutto nel weekend
Consigliato per:
Amanti della carne che cercano l'hamburger gourmet, cene in centro con atmosfera trendy, chi vuole esplorare oltre il classico cheeseburger. Sconsigliato a chi cerca il panino economico o porzioni abbondanti.
Il verdetto di Sluurpy
In Via Sant'Eufemia, dove il centro di Milano cerca l'hamburger che non e' fast food, Al Mercato ha portato la carne americana con ambizioni gourmet. Ho ordinato il foie gras burger e gli onion rings: il primo era quella follia dove il fegato grasso incontra la carne in un matrimonio che divide ma convince; i secondi erano quegli anelli fritti dove la cipolla mantiene croccantezza e dolcezza. L'ambiente ha l'aria del locale trendy dove si viene per l'esperienza oltre che per il panino. I prezzi non sono da fast casual, ma la qualita' si sente. Per chi cerca l'hamburger elevato a piatto gourmet, Al Mercato e' quel nome che ha cambiato le regole.
