Il verdetto di Sluurpy
Voto esperto
3.9/5
Pizzeria in Via Belfiore, zona Sempione. Pizza alta romana al taglio venduta al peso. Margherita, carciofi, acciughe, olive nere. Anche trancio con prosciutto crudo. Castagnaccio tra i dolci. Lunedi' chiuso. Fascia 10-20€.
Punti di forza
- Pizza romana al taglio - venduta al peso
- Impasto alto e soffice ben lievitato
- Castagnaccio come dolce tradizionale
- Prezzi accessibili
- Attivita' storica dal 1960
Da migliorare
- Chiuso il lunedi'
- Locale semplice - no fronzoli
- Non per chi cerca pizza napoletana
- Posti limitati
Consigliato per:
Amanti della pizza romana al taglio, pranzi veloci, chi cerca autenticita'. Non indicato per lunedi', chi preferisce pizza napoletana, cene elaborate.
Il verdetto di Sluurpy
In Via Belfiore, Dell'Angelo dal 1960 propone pizza romana al taglio come si faceva una volta. L'impasto alto e ben lievitato viene tagliato e venduto al peso - una formula ormai rara a Milano. Margherita, carciofi, acciughe: le classiche sono eseguite con rispetto della tradizione. Il castagnaccio tra i dolci e' un tocco di toscanita' che sorprende. E' una pizzeria di quartiere che non cerca di reinventarsi ma continua a fare bene quello che sa fare. Per chi vuole pizza al taglio genuina senza modernismi.
