Capitati per caso di rientro dal mare... un'esperienza favolosa!
Mattia,giovane chef,ci ha spiegato tutte le tipologie di carne e la loro frollatura,consigliandoci esattamente ciò che desiderava il nostro palato! …
A
Alessandro Bruni
Sluurpy
Ultima modifica: un anno fa
100
Spinti dalle buone recensioni, abbiamo fatto sosta in questa braceria perché abbastanza vicina all'uscita autostradale di Carrú. L'ingresso del locale é un po' nascosto, ma gode di un bello scorcio della Chiesa Parrocchiale della Natività …
D
Debora Chiapello
Sluurpy
un anno fa
80
Partiamo dal servizio impeccabile, le ragazze che ci hanno seguiti devo dire che sono state molto gentili e professionali e soprattutto preparate.
Il cibo ottimo, gli agnolotti avevano un gusto strepitoso, la carne buonissima. Ci ritorneremo di sicuro.
S
Stefania Ricca
Sluurpy
un anno fa
100
Un ristorante di carne a 5 stelle.
Tagli di carne locali ed esotici, sapientemente cotti, uniti al personale allo stesso tempo gentile ed attento, ma mai invadente, fanno di questo posto un …
M
Marco Giacosa
Sluurpy
Ultima modifica: 1 mese fa
100
Allora... Il locale è in un luogo molto tranquillo, un po' fuori dal mondo, in un piccolo contesto di provincia. Ma potrebbe essere tranquillamente teletrasportato in piazza Duomo a Venezia o a Milano. Perché il livello è quello. …
C
Cristina Porro
Sluurpy
1 mese fa
100
Ottimo posticino dove gustare carne di qualità. I prezzi sono in linea con la qualità del cibo, la carne molto gustosa e il personale molto gentile. È stata davvero una bella serata.
E
Eleonora Bak
Sluurpy
3 mesi fa
100
Una chicca del territorio. Abbiamo preso il menù degustazione, tutto ottimo, carne tenera. Servizio ottimo, personale molto gentile e attento. Atmosfera intima e carina. Prezzi buoni per la qualità della carne e la selezione. Ci torneremo.
M
Maria Mariani
Sluurpy
4 mesi fa
100
L’uovo con doppia cottura: è semplice straordinario!!!
Fiorentina di Scottona al sangue: strepitosa, saporita, morbida e succosa… cottura assolutamente perfetta!! …
Sono venuta a mangiare un venerdì sera e, seppur era affollato, la cameriera e il proprietario Mattia ci hanno saputo spiegare i piatti uno per uno veramente bene. …
S
Stefania Freccero
Sluurpy
4 mesi fa
100
Carni di altissima qualità cucinate al punto giusto, personale cordiale e prodigo nella spiegazione di ogni portata. Ambiente rilassante, pulito e ordinato. Noi eravamo di passaggio in quella zona ma sicuramente ci ritorneremo! Complimenti! Super consigliato!
C
claudio botta
Sluurpy
2 anni fa
100
Ottimo ristorante di carne, con tagli provenienti dall' Italia e da mondo che vengono cotti sulla brace. I camerieri ti aiutano nella scelta del taglio giusto.
Servizio impeccabile e alla fine della cena si é presentato Mattia per spiegare la filosofia dell' locale.
F
Francesco Furneri
Sluurpy
2 anni fa
40
Feci visita a questo locale quando ancora era in mano alla vecchia gestione e al tempo rimasi soddisfatto.
Curioso di riprovare la gradita esperienza, ho prenotato una cena con amici, ma …
A
Alessandra G
Sluurpy
2 anni fa
80
Brasserie nascosta senza insegne, arrivati tramite navigatore. Gentilissima la cameriera che pur non avendo prenotato ci ha fatto scegliere ss accomodarci dentro o fuori. Menù scaricabile che va dagli antipasti, pasta, contorni e tagli di …
E
Exploria srls Matteo_Contini
Sluurpy
Ultima modifica: 2 anni fa
100
Abbiamo conosciuto Ivan e il suo locale più di 2 anni fa. Stavamo cercando un posto nuovo per fare pranzo a base di carne, tra mille luoghi scorgiamo questo nome. Il resto è storia. Appena abbiamo tempo necessario ci andiamo molto …
A
Alessandra G
Google
una settimana fa
80
Brasserie nascosta senza insegne, arrivati tramite navigatore. Gentilissima la cameriera che pur non avendo prenotato ci ha fatto scegliere ss accomodarci dentro o fuori. Menù scaricabile che va dagli antipasti, pasta, contorni e tagli di vitella piemontese fino alle razze di tutto il mondo, canguro compreso! Prezzi medio alti.
Vitelli tonnato stopposo a mio gusto e per lo scamone non sono stata consigliata bene, gradendo io la carne ben cotta e’ risultato duro.
Purtroppo mangiando all’esterno siamo stati assaliti da zanzare, api e formiche. Il tavolino traballava poiché poggiato su ghiaia e nonostante abbiamo provato a sistemarlo nulla da fare. Cameriere molto preparate.
D
dani bx
Google
una settimana fa
100
Tutto veramente buono, servizio impeccabile e personale al top. Se siete in zona e vi piace la carne è il posto giusto....da provare
C
claudio botta
Google
2 mesi fa
100
Ottimo ristorante di carne, con tagli provenienti dall' Italia e da mondo che vengono cotti sulla brace. I camerieri ti aiutano nella scelta del taglio giusto.
Servizio impeccabile e alla fine della cena si é presentato Mattia per spiegare la filosofia dell' locale.
E
Exploria srls Matteo_Contini
Google
4 mesi fa
100
Abbiamo conosciuto Ivan e il suo locale più di 2 anni fa. Stavamo cercando un posto nuovo per fare pranzo a base di carne, tra mille luoghi scorgiamo questo nome. Il resto è storia. Appena abbiamo tempo necessario ci andiamo molto volentieri anche perché per noi non è così vicinissimo, Canelli - Magliano Alpi. Ivan e sua moglie sono persone molto cortesi e preparate, come il loro staff. Il ristorante è semplice da trovare, al centro del paese e vicinissimo all’uscita dell’autostrada Torino-Savona. Il locale al suo interno è ampio, luminoso, con ampie vetrate, frigo con a vista i tagli della carne, dalla piemontese a quella più frollata. Bellissimo il bracere a vista su cui Ivan e i suoi ragazzi cuociono la carne. La carne è tutta buonissima, in tutti questi anni abbiamo provato tanti tagli, ognuna una scoperta però la nostra preferita è la manzotta. Anche la cucina ci piace tantissimo, tutti gli antipasti sono spaziali, nessuno escluso.
Consiglio a tutti gli amanti della carne e del mangiare bene. Non vediamo l’ora di tornarci.
Meglio prenotare!
Aggiornamento 2023… super anche con la nuova gestione di Mattia! 👌🏼
M
Matilde Giordano
Google
4 mesi fa
100
Cena spettacolare!! Carne di ottima qualità , un gran bella scelta di vini e un servizio impeccabile .
Ritorneremo sicuramente
D
denise zabot
Google
4 mesi fa
100
Ottima cena con amici, è stato piacevole cenare in un ambiente giovane e simpatico, ma estremamente professionale. La qualità della carne è pazzesca e Anna ci ha saputo consigliare ottimi vini della zona da abbinare. Sicuramente torneremo presto!!
S
Simone Scarinzi
Google
4 mesi fa
100
Sono stato qui sia a pranzo che a cena. Entrambe le volte molto soddisfatto. Tutti i piatti sono buoni. Ovviamente il menù è incentrato sulla carne, con frigoriferi per la carne frollata in bella vista. Non mancano carni particolari tipo filetto di canguro o rane fritte. La cena del giovedì con il giro carne è consigliatissimo
A
alessandro peirano
Google
5 mesi fa
100
Piatti raffinati e servizio di rilievo per questa Brasserie che vede un giovane e rampante chef alla guida … bravo Mattia
F
Fabio Carucci
Sluurpy
3 anni fa
100
Cena impeccabile!
Siamo arrivati qui da Alba apposta per gustare della buona carne e per la strada che abbiamo fatto alla fine ne è davvero valsa la pena. …
R
Romeo V
Sluurpy
Ultima modifica: 3 anni fa
0
Siamo ritornati dopo 3 anni..
La carne sempre buona, però alcune cose sono cambiate. I prezzi sono lievitati, ma non è questo il punto. Le porzioni erano contate "questo tipo di piatto ne …
F
Federico Daveggio “Farfi95”
Sluurpy
3 anni fa
100
Volete mangiare dell'ottima carne alla brace, tagliata al momento e cotta alla perfezione? Allora passate in questo ristorante, dal design moderno e gestito da personale preparato, gentile e simpatico. Non è per ovvie ragioni un locale a …
A
Alessandro Bruni
Google
7 mesi fa
100
Spinti dalle buone recensioni, abbiamo fatto sosta in questa braceria perché abbastanza vicina all'uscita autostradale di Carrú. L'ingresso del locale é un po' nascosto, ma gode di un bello scorcio della Chiesa Parrocchiale della Natività di Maria. L'interno è accogliente ed arredato con gusto, con un bel frigorifero per frollatura carni proprio all'ingresso. Il menù è molto ricco, con un'ampia varietà di carni da tutto il mondo... Viene voglia di provarle tutte! Abbiamo chiesto consiglio al personale che ci ha guidati efficacemente nella scelta. Abbiamo cominciato con un antipasto a base di bue grasso (bis di da dadolata e bue tonnato) e a seguire circa 1kg di carne fra argentina ed australiana. Tutto molto buono, cottura della carne perfetta. Prezzi alti, ma in linea con la qualità del prodotto. Il servizio potrebbe essere più attento, soprattutto per quanto riguarda il vino.
M
maurizio cecchetto
Google
9 mesi fa
100
ieri passando da Magliano Alpi ci siamo fermati a pranzare, io e mia moglie, avevamo intenzione di mangiare in un locale dove cuocevano la carne locale e ci siamo recati da HD di Ivan. Ottima accoglienza da parte del personale che ha accolto anche il nostro Yorki portandogli da bere ... all'ingresso un capiente armadio frigo in cui si possono vedere i vari tagli di carne che saranno poi serviti, da far venire l'acquolina in bocca. Abbiamo preso il vitello tonnato, i ravioli del Plin e una grigliata mista. Tutto veramente buono ed abbondante. Il costo è giustificato dalla qualità dei prodotti e da come sono cucinati. Da ritornarci con vero piacere
E
Ezio Dellaferrera
Google
un anno fa
80
Bellissimo locale, personale giovane, ottima scelta di carne. Spuntino veloce, antipasto e dolce. La prossima volta provo le famose grigliate. Vitello tonnato e carne cruda potrebbe sembrare il solito classico antipasto, ma questo è da provare assolutamente, non si può descrivere a parole. Così come il tortino di cioccolato, accompagnato da un fantastico moscato. Bravi ragazzi
F
Federico Daveggio “Farfi95”
Google
un anno fa
100
Volete mangiare dell'ottima carne alla brace, tagliata al momento e cotta alla perfezione? Allora passate in questo ristorante, dal design moderno e gestito da personale preparato, gentile e simpatico. Non è per ovvie ragioni un locale a buon prezzo ma la qualità ed il servizio sono altissimi, va provato assolutamente, e magari riprovato. La grigliata mista era fantastica, dalla tagliata alla ragnatela, fini agli ossicini passando per la salsiccia, tutto cotto benissimo come da richiesta e molto gustoso. Ci torneremo sicuramente.
F
Fabio Carucci
Google
un anno fa
100
Cena impeccabile!
Siamo arrivati qui da Alba apposta per gustare della buona carne e per la strada che abbiamo fatto alla fine ne è davvero valsa la pena.
La cottura, precisamente della “Vaca Vieja Galiziana” da 1.4 kg, perfetta proprio come l’abbiamo richiesta.
Il locale molto carino e soprattutto lo è la vetrinetta in entrata con i numerosi tagli di carne.
Prezzo sicuramente più alto del normale, in linea con la qualità del prodotto, ma forse leggermente alto solo per quanto riguarda per i dolci che vengono proposti.
P
Pietro Taricco
Sluurpy
4 anni fa
100
Senza dubbio il posto in cui ho mangiato la miglior carne in assoluto; cottura perfetta della carne, tagli di qualità sopra le stelle.
Non pensavo si sentisse così tanta differenza rispetto ad altri (ottimi) locali …
P
Pietro Taricco
Google
un anno fa
100
Senza dubbio il posto in cui ho mangiato la miglior carne in assoluto; cottura perfetta della carne, tagli di qualità sopra le stelle.
Non pensavo si sentisse così tanta differenza rispetto ad altri (ottimi) locali di carne ma in realtà Ivan è di un'altra categoria!
Il prezzo è medio-alto ma ogni taglio merita di essere assaggiato.
G
Giada Pizzo
Google
2 anni fa
100
Qualità incredibile! Abbiamo preso una sashi e una polacca frollata, confesso che della polacca ci siamo scordati di far prima la foto 🤣 assolutamente consigliatissimo! Suggerisco solo se non sapete cosa mangiare o bere di non essere timidi e chiedere allo staff, sono preparatissimi e davvero gentili e disponibili!
C
Cristina Trovato
Google
3 anni fa
80
Carne ottima e tagli pregiati da provare almeno una volta!! I prezzi ovviamente sono un po' alti ma ripaga la qualità... Quindi soldi ben spesi! Consigliato!!!!
F
Federico Conoscenti
Sluurpy
6 anni fa
100
Io e la mia famiglia siamo stati da HD da Ivan lo scorso sabato sera. Il locale è molto bello, arredato in stile moderno. Il personale è cordiale ed alla mano, sono tutti giovani e giovanissimi. …
F
Federico Conoscenti
Google
4 anni fa
100
Io e la mia famiglia siamo stati da HD da Ivan lo scorso sabato sera. Il locale è molto bello, arredato in stile moderno. Il personale è cordiale ed alla mano, sono tutti giovani e giovanissimi.
Dopo un ottimo antipasto di carne (la specialita di questo locale è proprio la carne), abbiamo ordinato una grigliata mista per 6 persone, abbuffandoci di almeno 8 tipi di carni differenti, che arrivano da Germania, Finlandia ed ovviamente le nostre ottime bistecche italiane.
La scelta dei vini e ampia.
Se avete voglia di carne, questo è il posto giusto!!
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