Recensioni di Terra Madre Caivano

Il ristorante non è organizzato,sono entrata alle 21 e alle 22.30 mi è stata servita la pietanza, un’attesa lunghissima,i piatti che ci sono stati serviti tutti sporchi e personale molto lento.
Per quanto riguarda la location,carina ma nulla di speciale e i piatti erano buoni,non mi posso lamentare.
Apprezzo che ci sia scelta senza glutine, ma è assurdo che si debba prenotare molto prima (mattina) una pizza gluten free il sabato sera…a mio parere quest’organizzazione fa perdere molti clienti.

Sicuramente vale la pena sedersi a mangiare una buona pizza quando si è da quelle parti.
Non metto 5 stelle perché il servizio non è stato dei migliori molto lento e disorganizzato.
Tuttavia si sono fatti perdonare offrendoci 2 pizze alla nutella (noce,pistacchio) molto buone che consiglio come dessert.

La cena ha confermato le recensioni online e di amici.
Il posto è carino, ha uno stile moderno e minimale, e un ampio terrazzo. Il personale è stato molto cortese e a tratti anche un po' in confusione, non sempre pronto; il che fa riflettere se penso che siamo stati in un giorno feriale. C'è da dire invece che i tempi di attesa sono stati giusti pur avendo la sala piena.
Abbiamo ordinato gli antipasti fritti e le pizze: la frittura era buona, calda al punto giusto, abbondante. Le pizze piacevoli, i prodotti utilizzati sicuramente di buona qualità, l'impasto soffice e leggero, tant'è che dopo cena nessuno ha avvertito un senso di pesantezza, anzi decisamente di ottima digeribilità. Ma c'è da aggiungere che le stesse risentono di una certa "gommosità" tanto da rendere faticosa la masticazione in particolare se la fame comincia a scemare dopo aver esagerato con gli antipasti.
Conclusione con il rituale caffè, zuccherato prima ancora di essere servito, cosa che non andrebbe mai fatta. Amaro e liquore offerto alla cassa come cortesia che apprezzo sempre.
Di sicuro merita una seconda visita, provando anche altre pizze in menù e specialità.