Il verdetto di Sluurpy
Voto esperto
4.3/5
Pizzeria ristorante in Piazza di Porta Sant'Isaia, zona centro storico. Pizza sottile e croccante in stile campano, cucina napoletana: ziti alla genovese, spaghettone alle vongole, pasta alla Nerano, parmigiana, arancini, fritto misto. Gestito da Domenico. Chiuso martedi' e giovedi'. Delivery e asporto.
Punti di forza
- La pizza e' tra le migliori di Bologna per chi ama lo stile sottile
- I piatti di cucina campana sono autentici e ben eseguiti
- Il servizio e' professionale e accogliente
- L'ambiente e' curato con attenzione ai dettagli
- Il gelato al rosmarino e' una chicca originale
Da migliorare
- Il parcheggio in zona e' molto difficile
- I tavoli all'aperto sono sui viali, poco intimi
- Chiuso due giorni a settimana
- Con gruppi numerosi possono esserci imprecisioni nei conti
Consigliato per:
Amanti della pizza sottile, estimatori della cucina campana, cene di coppia, pranzi in centro. Sconsigliato a chi cerca la pizza alta o ha problemi di parcheggio.
Il verdetto di Sluurpy
Piazza di Porta Sant'Isaia, in quella Bologna dove la pizza napoletana ha trovato i suoi ambasciatori salernitani, ospita questo locale che ha fatto della sottigliezza croccante la sua firma. Ho ordinato una margherita e uno zito alla genovese: la prima era quella base leggera e fragrante che sfida la tradizione emiliana del lievitato alto; il secondo era quel tubo di pasta che si scioglie nella dolcezza della cipolla. L'ambiente e' quello del ristorante curato dove Domenico e il suo staff accolgono con il calore del Sud. Si entra per la pizza, si scopre una cucina. Per chi cerca il sapore campano a Bologna, Rosmarino e' quella certezza.
