Ca’stalla

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Via Al Castello 10 - Pergine Valsugana

4/5
333 voti € · Aggiornato
Consigliato a Pergine Valsugana per Tagliere misto,
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Recensioni


Le ultime recensioni degli utenti su Ca’stalla

Recensione 1
Matteo
Data recensione: 2022-09-30
+5
Partirei dal nome che identifica il luogo e le sensazioni che si vivono. Serviti Da Re come in un vero castello anche se si è seduti in una stalla decisamente caratteristica. Accompagnamenti culinari con spiegazioni dei piatti e vini eccelsa. Ho trascorso più di una sera fantastica in questo magnifico posto! Per tutto non meno di 6 stelle, peccato c’è ne siano solo 5!
Recensione 2
Stefania
Data recensione: 2022-09-18
+5
È ormai una tappa fissa annuale! Cibo di qualità assoluta sempre fresco e a km0. Personale gentile, disponibile e soprattutto competente, il tutto in una cornice paesaggistica da 5 stelle. Consigliato
Recensione 3
Lorenzo
Data recensione: 2022-09-11
+5
Bellissimo ristorante dentro le mura del castello di Pergine, piatti ottimi materia prima di prima scelta, ottima selezione dei vini. Personale giovane ed entusiasta, il maître di sala è un ragazzo dalla preparazione incredibile, un piacere da ascoltare, le cameriere tutte 2 giovani di una gentilezza rara al giorno d'oggi. Un vero esempio di gioventù che sa fare il proprio lavoro. Consigliato.
Recensione 4
E
Data recensione: 2022-09-04
+5
Locale che segue la filosofia della rinomata Osteria Morelli dello chef Fiorenzo Varesco. Slow food, con ingredienti scelti rigorosamente sul territorio nostrano e abbinamenti sublimi assolutamente da provare. Francesco è il giovane caposala che ci ha serviti e gestisce il locale. La passione che mette nel suo lavoro si vede e si sente nel modo che ha di raccontarti ogni minimo particolare del piatto che ti sta servendo, inoltre è molto preparato su tutto il settore vini, anche perché qui alla locanda hanno una carta dei vini che farebbe invidia al miglior ristorante stellato. Abbiamo cenato in due prendendo un'antipasto a testa e una costata diviso due come secondo, che categorizzarla come sublime è poco.. il tutto accompagnato da musica rilassante e un'atmosfera magica, all'interno della stalla del Castel Pergine. Che dire... Chapeau a Francesco per la gestione e complimenti a tutto lo staff, sia di cucina che di sala per il magnifico trattamento ricevuto. Se cercate un posto in cui degustare piatti nostrani rivisitati e con ingredienti di estrema qualità questo è il locale che fa per voi. Continuate così
Recensione 5
Mauricio
Data recensione: 2022-08-25
+5
Cucina squisita, delicata e anche artistica uno dei posti dove ritornerò sicuramente, lo consiglio ad occhi chiusi Complimenti allo Chef 👨‍🍳
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Orari d'apertura

  • Lunedì 11–20
  • Martedì Chiuso
  • Mercoledì 11–20
  • Giovedì 11–20
  • Venerdì 11–20
  • Sabato 11–20
  • Domenica 11–20

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Caratteristiche

Accessibilità
Ha un bagno accessibile in sedia a rotelle
Dispone di ingresso accessibile in sedia a rotelle
Dispone di tavoli accessibili in sedia a rotelle
Servizio
Prevede la consumazione sul posto
In evidenza
Offre un'ottima carta dei vini
Serve ottimi dessert
Serve ottimo caffè
Ha tavoli su terrazza panoramica
Consigliato per
Consigliato per il pranzo
Consigliato per la cena
Adatto per mangiare da soli
Proposte
Serve alcolici
Serve assaggi
Serve birra
Serve caffè
🥙
Serve cibo sano
Pasti veloci
Serve piatti biologici
Serve superalcolici
Serve vino
Ristorazione
Serve la colazione
Serve il pranzo
Serve la cena
Serve dessert
Dispone di tavoli
Offre servizio al tavolo
Servizi
Ha un bar
Dispone di toilette
Ambiente
Accogliente
👕
Casual
Di tendenza
🤫
Tranquillo
Frequentazione
Adatto alle famiglie
Adatto ai gruppi
Frequentato da turisti
Pianificazione
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